20センチの鍋に 入るだけの大根（2センチくらいの厚みのイチョウ切り）・ ベーコン適当量・水300ml・だしの素小さじ1・砂糖醤油大さじ2ずつ 酒みりん大さじ1ずつを入れてアルミホイルの落し蓋をして強火にかけ、 沸騰したら弱火で30分ほど。 火を消して暫く…