2015-09-22 大根とベーコンの煮物 レシピメモ的な何か 20センチの鍋に 入るだけの大根(2センチくらいの厚みのイチョウ切り)・ ベーコン適当量・水300ml・だしの素小さじ1・砂糖醤油大さじ2ずつ 酒みりん大さじ1ずつを入れてアルミホイルの落し蓋をして強火にかけ、 沸騰したら弱火で30分ほど。 火を消して暫く置いておくと味がしみるので、それで完了。 和風の味付けですがベーコンでも別におかしくないですよー。上記のやり方で、特に煮崩れもせず でもしっかり味のしみた大根煮が出来ました(*´∇`*)美味しいw